食品明胶凝冻强度测试仪化工包装检测设备的守护者
在食品工业的广阔领域中，明胶作为一种不可或缺的添加剂，其凝冻强度测试不仅关乎产品质量，更是保证食品安全的重要环节。传统的手工方法虽然简单，但由于依赖于工程师的经验和主观判断，无法提供精确、可靠的数据。
为了解决这一问题，国家标准《GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》提出了明胶凝冻强度测试仪技术要求：凝冻强度（6.67%）/（Bloom g）必须达到50以上。这一指标对于保障食品安全至关重要，因此需要一个科学、准确的测试方法。
西奥机电出品的一款食品明胶凝冻强度测试仪，以其高效、精准而受到市场青睐。该仪器采用了《GB 6783-2013》的附录A中A.4规定的测试原理，即在特定条件下，将含有6.67%明胶溶液的小圆柱体压入冷却后的试样表面，并测量施加之力的大小，这个力值即为凝冻强度，以Bloom g计。
操作流程如下：首先将120毫升含6.67%试样溶液放入冻力瓶内，加盖后，在10摄氏度左右恒温槽中冷却16到18小时，然后迅速取出并放在冰点仪上进行测量。在冰点仪上选择深度4毫米和速度0.5毫米每秒或1毫米每秒，对应试样的行程完成时间限制在2分钟以内。这种设计简化了操作流程，同时提高了实验室工作效率。
该设备具备以下优点：
具备7英寸的人机交互系统，便于参数设置及操作。
使用PLC工业控制系统，为实验带来更高自动化水平。
精密滚珠丝杆结构，使得位移控制更加精确。
自带微型打印机，可快速记录实验结果，不占用额外空间。
具体参数如下：
测试范围：0到50牛顿
力值精度：±0.5%FS
测试速度：0.1到50毫米每秒（可调）
行程深度：1到50毫米（可调）
行程精度：±0.01毫米
通过这款专业且便捷的地质硬化性食物膠體測試儀器，我们可以获得更加真实、客观以及详尽地数据，从而对产品质量进行有效评估。此外，该设备配置齐全，只需配套12.7mm圆柱测量头与微型打印机即可开始使用，无需额外购置其他配件。
