高温杀菌机与高压蒸汽灭菌器在社会饮料生产中的应用
我在现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器中,通过非接触性热交换,使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度。传热效果好且易于清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。我可用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用高精度的产品/水温差控制,产品由平衡罐输入到换热器内,在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后,使冷物料温度升到预定值,然后通过由蒸汽加熱的水间接加熱到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,从持温管出来后,与进入机内的冷物料进行热交換,最后在冷却段冷卻到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下進行,以保证物質生物稳定性。
我可以根据用户对物质加熱、保溫、殺菌冷卻不同工藝要求進行特定的組合系統設計,以滿足各類工藝要求。我有如下特點:1. 物質和加熱介質均在各自密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱,以確保物質衛生安全;2. 殺菌時間短,可確保不破壞營養成分;3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料,以達到國家對飲品食品設備安全衛生指標要求;4. 傳熱效果好,熱回收率高耗能少;5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,用途長久;6. 采用PLC控制,可對每個段落(如:產品溫度)進行自動調節,並設有產品自動回流系統以確保99.99%滅菌效果達成;7. 結構簡單易於清洗操作方便維修費用低。