蜜汁炖鱿鱼全文加番外我亲自教你做一碗滋味满分的家常鱿鱼好菜
当然,这里是我的一道经典的家常菜——蜜汁炖鱿鱼。今天,我就来教你怎么做,一定要记得哦!
首先,你需要准备一些食材,包括1个大鱿鱼(可以根据自己喜欢的量来调整),2根葱、3瓣大蒜、2块姜,每种都切成小片;另外,还要准备1杯高汤或者水。
接下来,把鱿鱼洗净后用刀在背部划几刀,然后用油炸一下,使其表面金黄。这样做可以让炖制时鱿鱼更容易吸收调料的味道。
然后,将炸好的鱿鱼放在一个大碗中,加入切好的葱、蒜和姜,以及高汤或水。在锅中加热至沸腾,再将碗中的所有材料倒入锅中,用小火慢慢炖煮。
注意,不要急于翻动,因为这时候我们希望那些美味的香料能够充分渗透到每一片鱿鱼上。如果觉得太干,可以适当加入一点点酱油或者醋,让汤变得更加浓郁。
最后,当肉质变软且汤汁变浓时,就可以关火了。这时候,如果你想让它更加“蜜汁”,可以撒上一些淀粉,然后再开小火快速搅拌,让液体稍微收紧,这样就会有一个非常棒的效果了!
以上就是我亲自教你的蜜汁炖鱿鱼全文加番外啦!尝试制作之后,你一定会爱不释手的一道美食。快去吧,给你的家庭带来一个新鲜出炉的大好吃!