新手也能做到亲测成功的微波炉甜品配方大全
在现代厨房中，微波炉已经成为不可或缺的一员，它不仅能够快速地加热食物，还能帮助我们制作出各种各样的甜点。很多人可能会对微波炉是否可以用来烘焙蛋糕持怀疑态度，但事实上，只要掌握了正确的技巧和方法，微波炉完全有能力帮助你制作出美味的蛋糕。
微波炉与传统烤箱相比有什么优势？
首先，我们需要认识到使用微波炉进行烘焙与传统的烤箱方式有着本质上的差异。传统的烤箱通过长时间、低温下的慢煮来使食物变得酥脆，而微波炉则是利用非离子化辐射（即水分振动产生热量）来加热食物。这意味着，虽然传统烤箱更适合制作那些需要均匀膨胀和外皮金黄色的蛋糕，但对于想要快速制作并且保持口感轻松、柔软的蛋糕来说，微波炉是一个极佳选择。
如何准备开始你的第一份家用小型圆形蛋糕
准备材料：
1杯面粉
1/2杯糖
1/4茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
3大勺全脂奶油
2大勺鸡尾酒酒精（可选）
蛋清：约为液体部分所需容量的一半数量
制作步骤：
预热您的家庭大小型圆形盘。
在一个中等大小的大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
将牛奶倒入干料之中，然后加入鸡尾酒酒精（如果使用），搅拌至无块状残留物。
将液体部分倒入干料之中，并将搅拌至呈现泥状形式后，再次搅拌几秒钟直至混合均匀。
加入剩余牛奶并继续搅拌直到没有块状残留物再次出现，然后稍稍过滤以去除任何杂质。
将湿润后的圆形盘涂抹一层薄薄的油脂，以防止粘连后，将面团平铺成厚度接近底部厚度的一个六角形，以便于未来切割时更加整齐及美观。
把湿润好的六角形面团放置在预热好的圆形盘内，用锡纸覆盖顶部并用牙签固定好以免滑落，从而确保其在加热过程中的稳定性。
加热设置：
设置您的家用小型圓圈電爐按键为高级設定模式，並選擇“炒飯”或“蒸汽”模式進行預熱，大約10分钟左右，這樣可以確保盤子的溫度達到適合製作麵團的小火候。
將预熱好的盘子放在电饭煲内部並將其關閉，让它继续运行。在这个过程中，你应该注意不要让麵團沾染於电饭煲內壁，因为這會導致麵團變得過硬或者過燻焦。如果發現這種情況，就立即將其取出並重新預熱一個新的盤子。
10 最後，在30秒之前，您應該將您的電腦設置為“調節”或“自動”，讓它控制自己停止工作時間，這樣就可以避免由于超過指定時間而导致麵團因过熟而变硬了起来，使得最後製成的小圓圈蛋糕保持軟嫩多汁，不失原有的风味。
11 一旦完成，您只需冷卻一下然后切片就可以享受您自己的家做出的美味小巧圆圈蛋糕了！
结语
尽管最初听起来有些奇怪，但是使用micro wave oven 来制作 sweet treats 实际上是一种非常有效率且简单易行的手段。只要你遵循这些建议，并记住关键细节，比如如何正确地处理材料，以及如何调整microwave 的设置，那么很快你就会发现自己已经能够创造出令人惊叹的人气甜点，而且它们还是健康又低卡路里！
