家用冰箱一般几百元美菱M鲜生能否点燃保鲜市场火花
在最近的“33天玫瑰33天鲜肉——长虹美菱M鲜生二代新品发布会”上，美菱推出了一个全新的保鲜技术——文物级别的保鲜。这个宣告标志着冰箱行业有了第三种全新的保鲜方式。这不仅让人对品牌再次产生期待，而且也可能激发整个家电界的创新和超越。
自从2017年美菱开始了关于长效保鲜的大战以来，冰箱行业就一直围绕这个概念展开竞争，不断推出更好的产品。不论是几周、几个月甚至更久远的保鲜时间，这场大战已经持续了四年之久，让冰箱行业回到了它最基本的竞争状态。
经过四年的时间，没有任何预期到出现一项全新的、革命性的保鲜理念。直到这次发布会，我们看到了一种全新的方法。在现场演示中，一张扑克牌轻松切开了三十三天前被封存在M鲜生二代新品冰箱里的肉类，这个过程只用不到三秒钟。这幅画面不仅震惊了现场观众，也瞬间打开了人们对于新型保鮮空间和理念的认知。
据悉，该方法与冷藏和冷冻不同，将肉类保存在恒温微冻区，实现-3.5度黄金温度下的保存，可以维持三十三天，同时还能保持肉质柔软易切割。长虹美菱股份有限公司总裁钟明解释说，除了冷藏和冷冻，还有一种微微冻结状态，而-3.5℃正好实现了对珍贵食材（如牛排等）的完美保存，同时保证其营养价值和切割硬度之间达到最佳平衡。
从企业方面看，在技术亮点不足的情况下，微冻状态似乎为技术层面的突破提供了一条路径，这样的突破体现在找到黄金温度，也体现在品牌提出的具体而明确的33天保鮮时长。在中国冰箱市场上敢于喊出确切数值相对较少，所以这种创新或许能够为行业指引一条新的发展方向。
业内分析认为，无论是否有其他品牌能够跟上美菷率先发起的一场微冻大战，其影响力将不可小觑。经过多年的洗礼之后，全新的创新策略或许能为整个家电产业带来一次转变，为我们展现未来中 冰箱行业可能发生的事情。
