微波炉蛋糕制作新秘籍
准备材料与工具
在开始之前，我们需要准备好以下材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油（或植物油）、牛奶、发酵粉和香精。当然，根据个人口味，可以添加适量的水果切片或者坚果来增添风味。此外，还需准备一个小型的搅拌碗和一把勺子，用以混合和调配成分。
搅拌面糊
首先，将室温下的牛奶倒入搅拌碗中，然后加入打散后的鸡蛋和少许糖进行搅拌，使其充分混合均匀。接下来，加入融化的黄油（或植物油）继续搅拌直至完全溶解。接着，将面粉慢慢倒入，注意不要过快，以免产生尘埃。在此基础上，再次加上剩余的糖和发酵粉，以及适量的水，并将所有物质充分混合至无颗粒感。
加热并快速烘焙
将搅拌好的面糊均匀地倒入预先涂有防粘剂的小型微波安全陶瓷容器内，然后用筛子轻轻撒上一些细砂糖，这样可以在烘焙过程中形成美观的地形图案。放入微波炉中使用800W功率进行高强度加热，大约为30-40秒。在这段时间内，你会听到微波炉内部“咔哒”声响起，此时请立即停止加热，让它稍作休息。
转动并再次烘焙
为了确保蛋糕全面烤熟，可以利用这个机会转动容器使其均匀旋转。这一步通常不需要再次长时间加热，只需再短暂几秒钟即可完成，因为我们的目的是让表层略显金黄色，而内部保持柔软多汁状态。当你听见第二次“咔哒”声后，即可取出容器检查蛋糕是否已经达到你的要求。如果还没有到位，可以根据情况调整时间继续烘焙，但要注意不超过总共60秒以免过度干燥。
享用完美蛋糕
等待10分钟左右让蛋糕冷却之后，便可以享受你自制的简易微波炉蛋糕了。你也可以选择在此基础上增加更多装饰，比如巧克力霜、鲜花或者其他任何你喜欢的话题元素，这样既能提升食物品质，也能展现你的创意风格。此时，不仅是家庭成员，更可能会因为你的创意而惊叹不已。
