微波煮鸡蛋的秘诀与技巧
选择优质鸡蛋
在使用微波炉煮鸡蛋之前，首先要选择新鲜、无裂纹、表面光滑的鸡蛋。这种类型的鸡蛋在加热时更容易保持完整性，不易破裂，同时也能保证食用时口感更加鲜美。另外，考虑到微波加热具有快速性，如果是常规市场上购买的大多数家庭用途的中等大小和重量为适宜。
清洗干净
清洗好选好的鸡蛋后，将其放在一个大碗或盘子里，用纸巾或厨房布擦干水分，这样可以避免在加热过程中因过多水分引起爆炸。此外，确保所有的空气泡沫都被去除，以防止它们变成小洞口，在加热过程中导致内压增加，从而可能导致爆炸。
微波功率设置
对于初学者来说，最好的做法是从较低功率开始，比如30-40秒，然后根据实际情况调整时间，因为每个人的微波炉以及所使用的容器大小都不同。在这个阶段，你需要观察并记住你的手机或者计时器，以便准确记录最佳烹饪时间。
热量均匀分布
为了确保整个鸡蛋受热均匀，可以将它放在一个足够大的、有厚底且耐高温（比如玻璃或陶瓷）的容器里，并且注意不要让它完全贴合容器底部。这一点非常关键，因为如果不这样做，部分区域可能会因为直接接触到金属边缘而过度加热，而其他部分则仍然冷硬。
加热前准备工作
在开始放入微波炉之前，可以对每个鸡蛋进行轻轻拍打，使其表面变得略松一些，这样可以帮助散发内部气体，从而减少爆炸风险。当你将这些处理后的鸡蛋放入预留给它们的地方后，要确保它们彼此之间有一定的间隔，以允许蒸汽流通。如果你发现任何一只看起来有裂痕，那么最好还是不再尝试了，因为这只可能会发生意外的事情。
注意安全指南
最后，但绝非最不重要的一点，是安全问题。在操作过程中，一定要遵循基本原则：始终保持孩子远离正在使用中的微波炉；不要用湿手去接触已经开启但未完成烹饪周期结束前的设备；当你打开门检查进度时，要小心地确认是否真的没电才关闭盖子以防火花飞溅造成眼部伤害；如果发现任何异常声音，如“咔哒”声，就立即关掉设备并远离它等待冷却。此外，当着事情已经结束之后，也要仔细检查一下没有残留油脂和污渍，然后再存储剩余物品。
