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怎么思考灯饰改善用餐气氛居然能这样添加用餐气氛

在餐饮建筑的设计中,照明设计又是室内设计的最重要部分,通过较好的照明设计可以创造出宜人的用餐气氛,使室内光环境与餐厅的菜系、风味、档次、风格相得益彰。家庭餐厅装修设计时如何考虑到灯饰来提高用餐环境提高家庭用餐气氛?

1、餐厅的灯光方式以局部灯光居多

餐桌正上方的灯是灯光的焦点。餐厅的灯光起着了提高整体美感的作用,还能产生烛光般的效果。为了便利擦洗,餐厅可以使用玻璃、塑料或金属材质的光洁灯罩。

为了便利清洗,不妨可以自由选择下罩式、多头型、组合型的灯具;灯具形态与餐厅的整体风格装修一致,达到

2、餐厅灯具自由选择与布置

照明设计的最后效果,还要通过照明灯具去实现,不仅如此,照明灯具还是室内陈设的最重要组成部分。一般来说,餐厅常常用到的灯具还包括:台灯、吊灯、壁灯、筒灯、格栅荧光灯盘以及反光灯槽等几大类。

台灯和壁灯一般作为气氛灯光或一般照明的补充灯光。在很多主题餐厅中为了防止呆板的单一灯光,常在整体灯光中提高几盏台灯或壁灯来补充台面照度的严重不足,并非常丰富了空间的层面。但由于这两种灯具的位置较为低,要作好灯具的遮光处理,防止在人的视线范围内产生眩光。

吊灯常见于面积相当大的餐厅和档次很高的宴会厅。由于其灯光的广普性,主要用作一般照明。它的最大特点是坐落于餐厅室内空间的中心,再再加它是空间中最光亮的物体,因此常常是人们视觉的中心,它的造型和风格在相当大程度上要求了餐厅的品位和档次。例如:有些宴会厅为了表现贵族气质,就使用了华丽的水晶吊灯。有的以海洋为主题的风味餐厅,特地设计了鱼型吊灯来传达设计思想。在有些使用筒灯或荧光灯作为一般照明的餐厅,也可以使用吊灯作为补充灯光。这个时候餐桌上方的吊灯尺寸与餐桌的尺寸有关,沿餐桌横向长度方向,根据灯数等比区分,吊灯尺寸不能远大于这个长度的1/3。吊灯安装高度为餐桌上方60厘米大约为宜。

筒灯是一种口径小,并嵌人天花板内的灯具,其最大特点是外观简练,隐蔽性强,难以引发人们的留意。在餐厅灯光中,单独使用它就可以获得不错的整体灯光,也可以将沿墙壁的筒灯与位置居中的荧光灯进行组合对餐厅进行整体灯光,这时,不仅可以获得均匀分布的整体灯光,还可以强化装饰墙面的灯光。

格栅荧光灯盘是照度要求很高的餐厅不可或缺的照明灯具,它以其很高的灯光效率和经济性成为各类快餐厅和中低档餐厅的首选灯具。

3、餐厅灯光光线、色彩

从室内照明设计的范畴来看,低照度的空问应使用低色温光源,随着照度的提升宜选用色温很高的光源,否则就会产生炎热的感觉。但是,在餐厅的照明设计中,无论照度的高低,都宜选用低色温光源(使用混和灯光方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部灯光搭配使用)。这是因为在人类的演化过程中,早已习惯于在白色而光亮的光线下制造劳动者,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。相反,到了晚间,人们习惯于围坐在暖和的篝火旁交流、睡觉,此时人们会处于低频呼吸,放松而舒适度的身体机制。而大多数餐厅都是要创造舒适度而温馨的用餐环境,为了适应人类长期以来所形成的习惯,我们最好选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨愉悦的气氛,从半透明的玻璃窗溢出的暖和的光线与繁华的用餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸引着一路上的行人前去用餐。与此比起,使用白色和冷白色光源的餐厅,多少给人一种寂寞、凄凉的印象。

餐厅氛围可以通过由调光器掌控的各种灯光为任何宴会创造轻松、高雅的格调。餐厅的灯光,要求色调圆润、宁静,有充足的亮度,不但使家人需要确切地看见食物,而且要与周围的环境和餐桌、椅子、餐具等相匹配,构成一种视觉上的美感。

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