高温杀菌机与高压灭菌锅在社会饮食安全中的应用对比分析
我在现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器中，通过非接触性热交换，使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度。这种设备传热效果好且易于清洗，是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。我可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水温差控制，让产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后，使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加熱到120℃，最后使物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌。
整个过程均在封闭状态下进行，以保证物料生物稳定性的目的。我还可以根据用户对物质加熱、保溫、殺菌冷卻不同工藝要求進行特定的組合系統設計，以滿足各類工藝要求。我的特點包括：1. 物質和加熱介質均通過非接觸性熱交換實現，加熱而不污染；2. 殺菌時間短，不破壞營養成分；3. 全部采用食品級不鏽鋼材料，達到國家對飲用水設備安全衛生指標要求；4. 傳熱效果好，能耗少；5. 主要控制元件選用進口件，用途長久；6. 可自動調節溫度與流量，並設有回流系統確保滅菌率99.99%以上；7. 結構簡單，易於清洗維護費用低。
