微波炉蒸鱼我是怎么用微波炉做出一碗香鲜可口的蒸鱼来
我是怎么用微波炉做出一碗香鲜可口的蒸鱼来？
记得那天，我家里突然来了几个客人，时间紧迫，厨房又小，又没什么食材存货。我就想到了一个不太经常使用但总能省下很多时间的设备——微波炉。想了想，就决定试试看能不能在它身上烹饪一顿饭。
首先，我选了一条中等大小的鲈鱼，因为这鱼肉质嫩而且吸收调料很快，而且也比较便宜。洗净后，用海盐和黑胡椒轻轻地撒上，然后将其放入一个可以覆盖的小型陶瓷碗内，这样既防止了油脂滴落，也保证了蒸煮时不会有异味传出来。
接下来，打开我的信赖工具——电磁炉，它给予了我灵感让我尝试利用微波加热功能快速烹饪这条鱼。我将碗放在适当位置，并设置好功率，一开始选择较高温度（约800W），设定为4分钟。这四分钟内，微波会快速加热水分，使得外层皮肤略显焦黄，而内部保持鲜嫩。
结束后，我迅速取出碗，将剩余的汤汁倒入另一个小锅中，让它继续加热直到沸腾，然后再把那美味金黄色的鲈鱼放回原来的陶瓷碗中，再淋上那已经沸腾的小汤汁，让整体都充满香气和鲜味。
最后，只需再次放回微波炉内，加热2-3分钟即可。此时，你会发现整个过程简短而高效，同时还保留了所有营养素与口感。最后，把盘子拿出来，用刀片轻轻切开，看着金黄色的表面和柔软的肉质，你几乎可以预见即将享受到的一场大餐盛宴。
结果证明，那几位客人对此次晚餐评价极高，即使是在这样特殊的情况下，也能够享受一顿丰盛、美味无比的大餐。在紧张忙乱之际，用简单的手法从普通家电创造出的佳肴，不仅让他们惊喜，更是我这个“非专业厨师”的自豪瞬间。
