不止油炸士力架盘点油炸界的泥石流
说起油炸食品,想必不少吃货们已经开始流口水了吧,油炸食品好吃归好吃,但是由于热量过大,除了某些拥有吃了不长肉遭人恨的体质的人之外,很多人多会稍加节制,其实在油炸界里存在着这样一群传说中的黑暗料理,他们被称为油炸界的一股泥石流。
最著名的莫过于苏格兰的油炸三巨头——油炸士力架、油炸披萨、油炸汉堡包,后两个还好说,第一个是个什么鬼!
油炸士力架
士力架本就是超高热量的食物,如果再加上油炸……估计一口吃成个胖子不是什么夸张的话吧。
其实有名的“美食”主播木下佑哗就曾经在节目中吃过一整盘的油炸士力架,足足有12根!还是那种大号的!我的天呐,这么吃还不胖,小编也算是服的五体投地了。
油炸汉堡包
这个看起来至少没那么恐怖,不过吃上一口胖三斤也是没跑了。
油炸菊花
这是一道百度百科列为家常菜的常规饮食……家常个鬼啊!听到这个名字就让人有一种莫名的痛楚,更别提下口了,虽然外观似乎确实挺诱人的……
油炸香蕉
油炸香蕉在马来西亚十分常见,算得上是全民小吃,炸香蕉的味道和大小会因地区而有所不同,通常还是使用口感硬、甜度够的大王蕉,可是也有人使用比较粗短的立白蕉沾糖后来搭配咖啡乌,这种炸香蕉在中国还有个响亮的名字——吊炸天,据说味道十分不错哦。
油炸橘子
炸香蕉可以理解,但是这个炸桔子的发明者你给我过来解释一下,这橘子炸完了是个什么口感,小编想象不出来,有没有冒死体验的朋友们来告诉一下究竟是什么味道。
油炸奥利奥
等同于油炸士力架的黑暗料理,看似难以接受,但是这却是著名的夜市小吃,相比于扭一扭舔一舔的常规吃饭,这种过油炸的做法显然是重口味了许多,但是据的小伙伴们发来的情报看,这货似乎并没有想象中那么腻,外焦里嫩,软糯可口……
油炸花蜘蛛
好了,上面那些终归太小儿科了,该上大菜了——油炸花蜘蛛,这货是云南布朗族的风味菜,如果去到西双版纳会吃到它。据说这东西全是高蛋白,口感上……算了,小编写不下去了,什么味道你们自行领会……
炸面包虫
花样作死的吃我就服日本人,东京的一家餐厅推出了炸面包虫拉面,这种东西小编自然是有多远躲多远,然而最可怕的是这货竟然还有一堆日本人排队去买,大写的服!
其实油炸食品的不健康已经是众所周知了,油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质,油脂反复高温加热会产生有毒有害物质,甚至导致致癌。至于引发肥胖什么的已经是最轻的了,因此过量的食用油炸食品简直是百害而无一利。
但是油炸食品简直就是吃货世界中一颗最耀眼的星,如何才能健康的吃到“油炸”食品呢,小编在这里给大家出个招,买个空气炸锅不就行了吗!
空气炸锅,是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。因此空气炸锅同时具有了低油和油炸口感的优势,十分适合健康的吃货们在家中享用。
·飞利浦(PHILIPS)空气炸锅HD9233/40
飞利浦的空气炸锅算是炸锅届的老大哥了,当然昂贵的价格也让其性价比显得稍低了一些,这款飞利浦空气炸锅采用了数字化的触屏,可以自主调节温度,独有的空气循环专利技术,也让加热变得更全面,更加模拟出油炸的效果。
·九阳(Joyoung)空气炸锅KL-26J601
九阳的空气炸锅性价比超高,目前网络上普遍售价在500元左右,360度的热风循环加热能够做到滴油不沾,定时的温控系统也能够很好的把控烹饪时间,绝对是厨房利器。
·利仁(Liven)第三代空气炸锅KZ-D1001
利仁的空气炸个则首推其超大容量,前面两款的容积都在3L左右,适合一小家人食用,而这款产品的容量高达10L,绝对是炸锅界的巨无霸,特有的高温脱脂及自动翻转加热让美食更健康。