测评

德意X-90Z1集成灶用更少的厨房空间解决更多的厨房问题

排烟风压高达900Pa冠绝群雄,保障油烟在公共烟道“高峰期”顺畅排出;灶具创新POWER燃烧系统和中心火直喷技术,5.2kW大火力挑战行业火力值 限;柜体配备了180L的行业大存储空间,将厨房利用 大化…… 

德意X-90Z1集成灶“漂亮”的数据背后,是基于德意电器28年在分体厨电领域的经验积累,历经六年的项目市场调研,居高而定, 终自主研发生产出了“大风压、大火力、大空间”的三𡘙系列集成灶。

那么,这些数据对于用户而言,在实际使用中究竟意味着什么呢?潮流家电网为此进行了专门的评测,以直观且客观的方式,为大家展示德意这些“了不起”的“成绩”。

900Pa超大风压力拢瞬吸更强排

无论产品形态如何变化,吸油烟产品的 要功能指向永远是吸走厨房油烟,保持厨房内的干净整洁。作为台烟机,拢烟、吸烟、排烟是必备的基本功,随着高层住宅时代的到来,排烟功能好差已经成为很多消费者 要考虑的功能了。

专注大风压科技十 年,德意将强排做到了 致。德意X-90Z1搭载德意MAX9.0智能强排技术,由SP3.0全直流变频电机、鸮翼仿生叶轮、畅排增压风道系统协同配合,根据公共烟道压力进行智能调节,产生900Pa超大风压,轻松排尽油烟,杜绝烟道拥堵和油烟倒灌。


 

MAX9.0强排三维图 

在强势排烟的基础上,X-90Z1独创直排风道结构设计,有效缩短油烟吸排路径,减少吸烟、排烟在腔内的风量损耗,确保吸力的持续强劲。


 

进烟口吸烟慢镜头图 

同时,德意X-90Z1集成灶,在经过反复测验基础上,设置290mm黄金控烟高度,在油烟炸起和升腾的临界点截断油烟,牢牢锁扣油烟将其牵引进入吸烟口,阻止油烟升腾扩散,实现全效锁烟控烟。


 

水雾锅的水雾完全被德意X-90Z1吸入 

我们以水雾锅为例,可以清晰的看到,先打开水雾锅,德意X-90Z1烟机启动的瞬间,所有肉眼可见的水雾立刻改变方向,被吸得干干净净,即使是已经跑出机身范围的水雾,也统统都被“抓住”。


 

水雾锅的水雾源源不断地被德意X-90Z1吸入 

而水雾 旦开始被“抓住”,就会非常平稳且源源不断的被吸入烟机中。

为了直观地展示德意X-90Z1集成灶的强劲实力,我们在现场选择炒墨鱼这道菜进行了爆炒实验。


 

食材 


 

炒墨鱼的油烟被德意X-90Z1吸入 

墨鱼下锅的时候,因为食材的特殊性,所以没有办法完全控干水分,因此会产生了大量的油烟,也有油滴溅出锅。但通过动图我们可以直观的看到,相对于水雾,德意X-90Z1对于油烟的“围捕”也毫不逊色。

特别是颠锅的过程中,有部分油烟从灶具的外侧溢出,而非进烟口 侧,德意X-90Z1也可以做到“虽远必诛”,在油烟还未来得及扩散的时候,就将其吸入机体内。

此外,为了保证吸、排油烟等功能不会随着时间的推移而逐渐减弱,德意X-90Z1集成灶还搭载有自清洁功能。烟机累计使用120h自动提示清洁, 键开启电热高温自清洁功能,75℃高温融化油污,油烟不仅不存在于厨房、家庭乃至生活中,连集成灶内部也干干净净,保证德意X-90Z1的吸油烟功能时刻保持在 。


 

德意X-90Z1的集油槽 

 

我们可以看到,储油槽是抽屉式设计,便于日常倾倒和清洁。目前其中已经有了 定量的油污,在白色背景下非常清晰。而自清洁后排出的废水和污渍,也暂时收纳到这里,之后可以 并倾倒。

5.2kW超大火力,高温锁鲜更健康

如果说吸油烟功能 重要的是吸、拢、排的衡量标准,那么对于灶具而言,火力或许是目前 直观的衡量标准。


 

德意X-90Z1灶面 

德意X-90Z1历经5783次数据调试配比,1476次实测爆炒,优化了空燃预混合技术,实现灶具的5.2kW超大火力。换言之,你可能不会“颠勺儿”,但超大火力可以让你在家就能成就大厨 中式爆炒的梦想。


 

德意X-90Z1灶头的拆解 


 

大、小火状态下德意X-90Z1的灶头 

此外,德意改进炉架设计,增大燃烧面积,使高温外焰与锅底接触面更广,从而促进热量的有效吸收;搪瓷聚能环的应用,更将热能牢牢锁在锅底,以富氧高效燃烧提升热效率,大火速猛,小火绵稳。


 

红外线测温仪下的德意X-90Z1灶头燃烧温度高达369℃ 

据资料显示,除了椰子油和棕榈油,几乎所有食用油进行长时间高温加热都会产生有害物质,这就需要锅内温度足够高,以实现瞬间爆炒,从而在爆炒的基础上进 步缩短烹饪时间,让爆炒尽快结束就是对健康和味道的双重保证,而实现的基础就是温度够高,而德意X-90Z1就能做到——经现场红外线进行火焰温度的测量,大火情况下温度可以达到369℃,实现爆炒的同时,缩短烹饪时间,更加健康。


 

爆炒墨鱼的成品 

众所周知,墨鱼这种食材,温度不够高则容易不熟,温度过高或时间稍长则会形成橡胶口感,高温爆炒是其烹饪过程中的重中之重。使用德意X-90Z1的成品菜不仅保持了爽滑脆嫩的Q弹口感,同时味道在高温的作用下也沁入食材之中。

180L超大容量保洁柜,轻松“收纳”全家健康

除了烟灶功能外,德意X-90Z1 大的特色就是保洁柜,而保洁柜 大的特色就是大!


 

德意X-90Z1保洁柜 


 

德意X-90Z1碗篮深度 

为了贴合目前用户普遍期望的收纳需求,德意X-90Z1的保洁柜拥有180L超大内置空间,仅碗篮深度就高达41cm,分为上下两层,打破普通保洁柜只收纳餐具的“营业范围”。无论是 家四口还是 家六口甚至庞大的家族,让家庭中所有餐具乃至锅具都可以轻松被收纳。

德意X-90Z1保洁柜中放置有大量的餐具 

现场,我们在保洁柜中摆放了大量的餐具,粗略的计算至少有上百个大小形状不 的盘子和五十个上下的不同类型的碗,此外还有若干碟子、杯子,以及两口炒锅和 口砂锅,由于场地限制,我们甚至没有办法对餐具和锅具进行平铺,但数量之多,已经令人十分震撼。

而在杀菌方式上,德意X-90Z1保洁柜采用紫外线+臭氧+红外三重净化杀菌。从理论上来说,紫外线的是我 消费者接触 熟悉的杀菌方式,但由于是利用光照进行,因此存在的 定的死角,臭氧则可以很好的弥补这 缺陷。


 

用红外线设备对刚打开的保洁柜中的餐具进行测温 

而红外线实际上就是利用高温杀菌。在德意X-90Z1结束 轮杀菌后,我们打开保洁柜测温,保洁柜中餐具的温度可以达到47.3℃。

7寸彩屏增添厨房乐趣,智能远程减轻操作负担

但是对于用户来说,大风压的吸油烟、大火力的灶具和大容量的保洁柜还只是解决了厨房的基本使用问题,厨房本身的趣味性和舒适感并没有得到明显的提升。

对此,德意则搭载了7英寸智能彩屏。


 

德意X-90Z1的风量调节功能 

7英寸智能彩屏 方面可以进行德意X-90Z1烟机、灶具和保洁柜 些基本操作——照明、延时、定时等,特别是烟机的18档风量+爆炒模式,共计19种风量让用户选择,想怎么用就怎么用!

 

另 方面也可以同时满足用户的厨房教学和娱乐需求,比如豆果美食的菜谱功能,喜马拉雅、QQ音乐、腾讯视频等功能区,满足各种厨房需求,做菜、娱乐同时进行。


 

灶具点火后德意X-90Z1自动开启烟机的烟灶联动功能 

此外,烟机和灶具还具有联动功能,灶具点火后,烟机则会自动打开,并开始运作,减少用户在使用过程中的手部动作,减轻新手的操作负担;同时,延迟关闭功能则为了保证余烟排尽,灶具关闭后烟机会继续运行三分钟,之后才自动关闭。


 

智享德意App操作界面 

除了内部联动,德意X-90Z1还支持“外部联动”,用户无需守候在厨房,甚至无需在家中,就可以通过“智享德意”App的界面,对X-90Z1进行操作。对于烟机,可以在风量、照明、延迟和清洁等多个方面的调整。而对于灶具来说,因为充分考虑到安全问题,目前只支持关火的操作。

无论是在客厅看着电视关火,还是出差在外突然想进行烟机的内部清洁,都可以 实现!

此外,X-90Z1智能空气管理系统可以能自动识别空气质量,对甲醛、苯、 氧化碳、酒精、香烟烟雾等气体具有 高的灵敏度,空气质量不佳时即自动净化空气,保证室内空气清新。

除了使用,德意X-90Z1还拥有出众的外观。在色彩上,德意X-90Z1整体上采用了较为常规的不锈钢银和钢化玻璃黑的搭配,经典的黑银配色, 方面凸显了产品本身的简约时尚又不失典雅的气质;另 方面,也方便与整个厨房的配色,与现时主流的家居厨房风格十分契合,经久耐看。

此外,产品多处采用温和的圆角设计,使得整个产品的气质温润,商务感十足但并不会过于冰冷。


 

德意X-90Z1集成灶 


 

开灯后的德意X-90Z1集成灶 

吸力不够强?火力不够大?碗筷无处放?拆洗太麻烦?和厨房不“般配”?这些都是目前用户对集成灶产品的 些疑惑,但却很少有产品能够 次性全部解决。

高尚生活,当然德意!秉持着这样的“品牌使命”,德意凭借不断创新的产品性能和产品实力,来解决厨房生活的实际问题,赢得消费者的信赖。德意X-90Z1就是 个很好的范例,依托集成的小身材,为消费者解决厨房各种问题!