高端海鲜怎么存海尔-60深冷柜 久冻仍是原鲜

随着中秋节临近，人们食材采买需求也在持续上涨。从大家的备货情况来看，除了家家必备的月饼，高端海鲜也备受欢迎。金秋九月正是海鲜最为肥美的时节，顶盖的梭子蟹、鲜甜的三文鱼、弹口的鲍鱼，这类高端海鲜也成了中秋佳节宴请亲朋的不二之选。

高端海鲜固然美味，但是又该如何留鲜呢?8月底至10月初，海尔冷柜在全国多地举办开海节活动，深入洞察高端海鲜储鲜需求，为尝鲜一族带来了专业冻鲜解决方案。通过升级-60℃深冷速冻等科技，海尔-60℃深冷柜实现细胞级冷冻，让高端海味长久停留在最鲜美的味道，为中秋佳节团聚时刻增添浓浓鲜味。

-60℃极致深冷！海尔冷柜定格深海原鲜味道

海鲜不仅是大家喜爱的美味，也是中秋佳节向家人朋友表达情感最好的选择之一。除了采买海鲜宴请亲朋，更有不少食客整箱批发，将一箱箱金枪鱼、三文鱼等深海高端海味整箱寄给各地亲友尝鲜。

相比浅海海域的海鲜，金枪鱼、三文鱼这类来自深海的海鲜更加美味，适合做成口感鲜甜的刺身。不过，生食的冷冻条件却极为严苛，需要深冷才能锁住营养水分、杀灭细菌。美国FDA规定，鱼肉必须在-35℃冷冻15小时，或是-20℃冷冻7天后才能生食，而欧盟要求-20℃冷冻超过一天。

那么，用户收到这些海鲜后又该如何妥善储存呢?对此，海尔冷柜以-60℃深冷柜为尝鲜一族带来专业冻鲜方案。深冷柜搭载-60℃深度速冻科技，相当于一个“家庭微型冷库”。通过深冷速冻实现细胞级冷冻，让食物细胞快速通过冰晶带，迅速定格深海原鲜、锁住口感营养，用户在家也能吃上健康鲜甜的美味刺身。

个性化储鲜！让用户享受定制般饮食体验

在持续深耕-60℃深冷速冻为高端海鲜提供专业冻鲜方案的同时，海尔冷柜还针对多元化储鲜需求，布局卧式柜、立式柜、酒柜、冰吧等全系产品矩阵，提供了大容量囤鲜、精细分储、智慧储酒等个性化储鲜场景方案，让用户享受专属定制般的饮食体验。

对于有大容量囤鲜需求的渔民朋友、多口之家，容量足、冻力强、免除霜的海尔鑫蓝系列大冷柜就是一个不错的选择。该系列最大容量达到519L，宽大的箱体可以存下整箱海鲜、牛羊腿等大件食材。装的食材虽多，但却无需担心冻力问题，原创的5面制冷、3倍冷冻力可以轻松冻透整柜食材。此外，搭载的冷阱减霜科技更实现减霜80%，免去了除霜烦恼。

而对于追求精致生活的人群，能够精细分储的海尔元气吧则更符合他们对饮食生活的向往。据了解，元气吧实现2℃-15℃每度自由可调，无论是微醺小酒、凉爽冷饮、珍品茶叶，还是新鲜果蔬、软糯甜品都能找到专属温湿度精藏，满足节假日期间亲朋好友聚集时的待客需要。其灵活小巧的箱体更保证安置无忧,可以随心放在客厅、书房等任意一角。

从深耕深冷速冻科技到提供个性化储鲜场景方案,海尔冷柜持续创新科技、迭代场景，切实满足不同用户的储鲜需求，妥善珍存各类新鲜美味，为用户带来新鲜好体验。